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CAMPO, MÚSICA Y FLOR
Originariamente se denominaban Fiestas del Campo, Vino y Flores. Son las más multitudinarias y participadas de todas cuantas se organizan en la localidad de Pozo Estrecho.
Cada una de las 30 peñas galileas establece una barraca en el recinto ferial "Huerto de Paco Saura", en ellas se acoge a todos los vecinos y visitantes, a los que se agasaja con los mejores manjares culinarios y los mejores caldos de la zona.
Además de las verbenas, hay que destacar el Pregón de Fiestas, la Coronación de la Reina, de las Damas y de los Padrinos de las Fiestas, la Romería a la Ermita de la Loma, la Presentación y Desfile de Peñas, el Concierto del Concurso de Composición Musical de Pasodobles, interpretado por la Banda Santa Cecilia, los Campeonatos Deportivos, Los Juegos Tradicionales, el Día Infantil, el Día de la Mujer, la Gala de Ballet, la Noche Flamenca, la Entrega del Arado de Oro del Campo de Cartagena, Las Carreras de Cintas a Caballo, las Exposiciones de Artesanía, Manualidades, Pintura, Bordados, Encajes de Bolillo, etc, la Fiesta de la Espuma...
El 30 de mayo se celebra el Día del Pueblo Galileo, en conmemoración de la institución del Primer Ayuntamiento de Pozo Estrecho (30/5/1813) y se entrega el Premio al Galileo del Año. También se conmemora el Hermanamiento con Galilea de La Rioja (30/5/98).
DEGUSTACIÓN DE PELOTAS EN POZO ESTRECHO
Son miles y miles las unidades de pelotas que se elaboran para este día. Picadillo de magra, longaniza y tocino. Un sofrito de pan, huevo, ajo, azafrán de pelo, piñones, unas gotas de limón, tomate y unas pocas almendras. Todo ello mezclado con una pizca de gracia y mucha ilusión .Esa es la receta perfecta para elaborar las verdaderas y auténticas pelotas de Pozo Estrecho, una regalo para el paladar, que hace las delicias de cerca de tres mil personas que se acercan a esta diputación, en el día de la festividad de su patrón San Fulgencio.
Asimismo, junto a las pelotas, plato estrella sin duda, también se puede comer cocido, naranjas y bizcochos. La comida queda amenizada por una orquesta.
Toda la pasión y esmero que ponen, no sólo las cocineras, que su gran mérito tienen, sino todo el pueblo en preparar esta fiesta, les ha servido para convertirse en un acontecimiento de primer orden en la comarca. Incluso, dicen los vecinos de Pozo Estrecho «es una tradición popular-religiosa con más de 40 años de antigüedad, que se ha exportado a otras localidades de la Región, caso de Patiño».
LA PROCESIÓN DEL SANTO
Y aunque el acto "popular" es el reparto de pelotas, por la mañana tiene lugar la solemne misa en honor al Patrón y, posteriormente, la procesión de San Fulgencio, por las calles del municipio.
La festividad de San Antón, la cita comienza a las 9,30 horas, con la tradicional misa de San Antón y la bendición de rollicos y animales. Después, hay una fiesta homenaje a los mayores, en el centro cívico.
©Ayuntamiento de Cartagena (España)
