La presentación del caldo cartagenero se ha realizado en la plaza del Ayuntamiento para ofrecerle visibilidad a este producto elaborado con Uva Meseguera, típica de Cartagena

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Viernes 15 Diciembre 2017  |  Visto: 3.573 veces  |  Vídeo  Audio  |  Versión Imprimible

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Esta mañana se ha presentado el vino blanco resultado de la actual añada de la Fundación Tomás Ferro. Un caldo elaborado con la variedad de Uva Merseguera, tradicional del campo de Cartagena. El vino es el resultado del proyecto en el que colabora La Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) elaborado en la ‘Estación Experimental Agroalimentaria Tomás Ferro’.

La presentación del vino procedente de la añada 2017 se ha realizado en la plaza del Ayuntamiento para darle visibilidad a este vino. En el acto han intervenido la alcaldesa de Cartagena, Ana Belén Castejón; concejal y portavoz del grupo municiapl MC Cartagena , José López (padrino del vino en el año 2017), el rector de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), Alejandro Díaz; la directora de la Escuela de Agrónomos de la UPCT, Arantxa Bernal y el alcalde de Torre Pacheco, Antonio León (padrino del vino para el próximo año).

Los asistentes a esta presentación han elogiado el trabajo de la Fundación Tomás Ferro por la calidad de este vino, así como el gran trabajo que están realizando todos los implicados en el proyecto por recuperar la variedad de Uva Meseguera, típica de Cartagena. Durante el acto el regidor de Torre Pacheco ha sido presentado como el nuevo padrino de los vinos cartageneros.

Posteriormente a las intervenciones los asistentes han podido degustar este vino cartagenero acompañado por quesos de la Yerbera, un producto también de la tierra del que han disfrutado los asistentes.

SOBRE EL VINO

La elaboración del vino blanco se enmarca en el ‘Proyecto Uva Merseguera’ , que tiene como objetivo fundamental la recuperación de esta variedad, de la que solo quedan plantadas 25 hectáreas en el campo de Cartagena, como consecuencia de la llegada de los cultivos de regadío.

El vino blanco Tomás Ferro es fruto de la interrelación entre el cultivo tradicional y el uso de la tecnología, beneficiando el ahorro de agua y los efectos positivos para la salud.

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