La cena tendrá lugar el viernes 7 de septiembre a las 22 horas y el precio será de 40 euros
Jueves 30 Agosto 2018 | Visto: 3.528 veces
|
Versión Imprimible
Cartagena Puerto de Culturas clausurará la
exposición Gladiadores, dioses de la arena, con una cena de inspiración romana que nos llevará al
primer combate gladiatorio celebrado en Península Ibérica, hecho que
sucedió en Carthago Nova. Para inmortalizar este momento, histórico, contaremos con la compañía teatral Ditirambo Espectáculos, que lleva más de 20 años recreando la historia de Cartagena, donde en esta ocasión una decena de
actores, introducirán a los asistentes en un mundo lejano para saborear placeres romanos que nos
conectarán con nuestro pasado.
El menú que se degustará esa noche está inspirado en el
recetario de Marco Gavio Apicio, el primer gourmet de la historia de la gastronomía. Dicho menú ha sido diseñado por
Juan Páez, chef del Restaurante Los Habaneros, que
fusiona ingredientes mediterráneos con mucha historia para conmemorar una noche donde viajar en el tiempo no será cosa del futuro.
Lugar: Muralla Púnica. Día: 7 de septiembre. Hora: 22:00. Precio: 40 euros.
Gvstatio
Aceitunas partidas y aliñadas artesanalmente con cardamomo, ajo, cilandro y pimienta.
Queso de cabra al romero en aceite de oliva virgen extra
Bonito y crujiente de mojama con ajo blanco de hueva
Salteado de trigo con cocktail de setas salteadas, comino y pimienta rosa
Prima mensa
Jarrete de buey hispano cocinado a baja temperatura y guarnecido con ensalada de lentejas
Secvnda mensa
Dátiles rellenos de requesón y piñones con reducción de miel de romero
Epydimnis
Vinos y cervezas de Carthago Nova
Para adquirir las entradas pueden hacerlo a través de
www.cartagenapuertodeculturas.com o de forma presencial en los museos y centros de interpretación de Cartagena Puerto de Culturas. Para más información
968500093.
Volver al listado